Mañana es San Valentin!Ya habeis pensando con qué vais a sorprender a vuestra pareja?
Y le voy a sorprender que con este bizcocho para desayunar.
Como bien sabeis mi marido y yo somos de desayunar contundentemente y ademas geneerosamente asi que le haré los huevos con salchichas y el bizcocho de "postre", porque él lo vale ;)
Hacía tiempor que quería publicar mi receta de bicocho de leche condensada. Es un bizcocho muy esponjoso, con muy pocos ingredientes, muy fácil y le gusta a todo el mundo porque la leche condensada está taaaaan rica!
Ai, ya se nota en el aire que se acerca San Valentin!
Las mujeres con pareja sabemos...en el fondo que no vamos a recibir nada...y las que están solteras cruzan los dedos para que el chico que les gusta les diga algo, pero mujeres, no nos engañemos, los hombres pasan de San Valentin!
O no? Vuestros maridos o novios son detallistas?
Me gustaría muchísimo que nos explicarais qué detalles os hace vuestro marido o novio por San Valentin, sorprendedme por favor!!
He de reconocer que no soy una mujer extremadamamente romántica, soy detallista pero romántica...no mucho..con deciros que se me olvida el dí de nuestro aniversario os lo digo todo...
En cambio mi madre es megaromantica, y le encanta hacer regalitos y detallitos a mi padre PERO mi padre no se encuentra nunca a la altura de mi madre.
Mi padre es, sinceramente, un desastre. Jamas se acuerda y jamas le regala nada, por eso siempre en días como San Vaentin o días parecidos suelen discutir.
Y por esos hombres, que no son romanticos o olvidadizos, pero que al menos tienen voluntad, va esta receta.
O también si crees que San valentin es una chorrada pero quieres hacer algo rápido y fácil, esta también es tu receta.
POR FIN dejaron de ir al "Eroski" que alegría me dieron!!
No vi furgonetas, ni pasillos, ni peleas, ni nada!
Me encantó no ver todo eso, le doy gracias al director por ahorrarse esa chorrada.
Y no hubo grupo inmune, también me gustó mucho, porque ya veía otra vez al equipo rojo inmune... porque no es por nada... pero hay un tongazo... que ya me gustaría para mi. Pero no tongo para el grupo entero sino para dos del equipo rojo.
Prueba de sabor, torrijas, arroz con leche y flan.
Evidentemente Amanda no expone a Halima... ponen en la palestra a Angel pero no porque quieran echar a Angel sino (y es mi opinión) quieren darle un toque... o hablas más o te largas... esa es mi sensación.
Ya sabéis que a mi no me gusta tirar absolutamente nada así que esta receta es una de esas de reciclaje de alimentos.
También os contaré que cuando iba a la universidad, yo, joven y lozana... (qué tiempos) en Pamplona había una cafetería que hacia unos batidos increíbles. Batidos de oreo, batidos de donut, batidos de docentes... de TODO!
Me encantaba ese sitio!
Tengo que confesaros que estoy enamorada de los macarons!
No tengo muy claro si se pronuncia con un o dos "r", pero da igual están tan buenos que no pararía jamas de comerlos!
Esta es la receta que hizo en el programa Paco Torreblanca.
Conozco tres maneras de hacer macarons, una y la más simple:
Con merengue francés, otra con merengue italiano y la tercera...La de Paco..con merengue italiano y mazapán.
Esta receta, la de Paco, la verdad es que da muy buenos resultados, estoy muy satisfecha, de hecho van a ser mis favoritos apartir de ahora.
Siempre que veo "Deja sitio para el postre" me surge la duda de si escribir o no escribir mi opinión. No lo tengo muy claro porque mi opinión no es precisamente... positiva y eso se puede interpretar como rencor o algo así... pero todo el mundo de mi alrededor me da la razón...quizás todos tengamos rencor...
Hacemos un cosa, yo os doy mi opinión y vosotros me dais la vuestra?
De momento el programa me recuerda a la película "El día de la marmota".
Se repetía el mismo día pues, esa sensación la tengo cada programa. Van al super... furgo arriba, furgo abajo....vuelven, alguien se cabrea... caos mucho caos... uno grupo inmune y un expulsado.
Hemos decidido que vamos a publicar dos vídeos semanales, los lunes y los viernes! ¿Qué os parece?
Nos gustaría que nos dijerais qué recetas os gustaría ver el en blog, ya que vosotros sois lo más importante que tiene el blog.
Nos gustaría poder satisfaceros y acertar con los vídeos publicados.
Para esta tarta con este diámetro hice dos masas de bizcocho genovés, da muy buenos resultados.
¿La habéis hecho alguna vez?
Los ingredientes para el bizcocho genovés:
5 huevos
125g de azúcar glass
125g de harina
Me encanta el bizcocho genovés porque tiene muchos usos pero sobre todo porque no tiene ni mantequilla ni levadura y se demuestra lo importante que es mezclar bien los ingredientes para introducirles el máximo de aire posible y así dentro del horno este aire se calienta y se expande haciendo que sea esponjoso y más suave.
Hoy os quiero proponer una comida sana, facil y rapida, una deliciosa Quiche!
Yo la he hecho de verduras pero enrealidad le podemos poner cualquier cosa que tengamos por la nevera.
La base de la quiche son 3 o 4 huevos, dependiendo del diametro del molde y 80 o 100ml de nata para cocinar. Y ahi le podeis añadir verduras, o jamon de york o cualquier cosilla que os sobre y saldra buenisimo!
He estado pensando si dar mi opinión sobre el programa de ayer de deja sitio o no.... y tenia mis dudas pero sabéis que? que os voy a dar mi opinión si os interesa seguid leyendo...
Ayer por lo que vi... el programa sigue siendo un grandprix, un juego de la oca, una gincana. Te los ves a los pobres con una furgoneta hacia el "Eroski"....donde todos sabemos...que no tienen productos especializados en repostería... ya por eso no sé porque van ahí, con esos productos, pocas filigranas pueden hacer... Por ejemplo, querían hacer un bizcocho azul... con que? con color liquido vahine? Enserio? Para masas con color amarillentos los colores fríos no mantienen su color, como el azul que con amarillo se convierte en verde... como les pasó, y para que eso no ocurra debe hacerse con un colorante especial, y obvio que en "eroski" no hay.
Una de las tartas que tienen mas éxito en los cursos que doy de cocina es la carrot cake, la tarta de zanahoria vaya.
Es una tarta que mucha gente no ha probado y que se sorprende de lo buena que está.
Tanto la zanahoria como la calabaza son dos verduras que se usaban mucho en la repostería en la edad media,ya que en esa época no era nada fácil ni barato conseguir azúcar.
¿La habéis probado?
La relación que se tiene con los abuelos es una relación muy especial. Al menos mi relación con mis abuelos es muy estrecha pero sobretodo con mi abuela con la que tengo una complicidad y un cariño muy especial. Considero que tengo mucha suerte de tenerla en mi vida y de poder seguir aprendiendo de ella.
Para mi "Deja sitio para el postre" ha sido una de las mejores experiencias de mi vida. He aprendido muchísimo, me lo he pasado genial, he conocido a muchísima gente.
Me enorgullece que saliera en pantalla mi madre, mi suegra, mi padre y mi marido, porque para mi, mi familia es lo primero y mas importante.Tanto que aunque no lo pusieran, llevaba un reloj que me regalo mi abuela para que estubiera presentes mis abuelos ese dia conmigo.
Ademas me llevo a gente estupenda, conocí a Francisco, Pachi, el chico celiaco que pusieron en la fase de duda y le expulsaron (me dio la receta del brownie). Con él me lo pasé genial y hubieramos dado un toque cañero el programa si hubieramos estado los dos juntos.
Tuve la suerte de conocer a Farruco un hombre excepcional.
Para mi ya es todo un logro haber llegado a ser de los 30 elegidos en el programa "Deja sitio para el postre". Y ser del equipo rojo es todo un halago porque Amanda me encanta,es una gran profesional y siempre le dare las gracias por haberme seleccionado para su equipo.
Pero no me parece justa la prueba y no me parece justa aunque no me hubieran echado.
Pensareis que es despecho, puede ser, pero os voy a dar mi opinión y mi experiencia.
¡¡Sí!!
El secreto que guardaba lo que no os podía contar...lo que fui hacer en Madrid...
El casting para el programa de televisión: "Deja sitio para el postre"!
Me presente de pura casualidad.
Fue un viernes, estaba en la oficina y vi en un grupo de Facebook un anuncio que ponía algo así: -"si os gusta la repostería y quereis compartir vuestras recetas...o algo así.... escribid a este email" Y así lo hice.
Escribí un mail sin saber muy bien para qué era, ni para quien. Le expliqué un rollo tremendo y sin más lo envié.
Enseguida me contestaron, me dijo que mandara fotos mías de mí y de mis pasteles, que contestara un qüestionario y que hiciera un video de presentación de 3 min como máximo explicando como soy, quien soy y como remato mis postres.
Primera receta del año y es una que me encanta!Es el típico postre fácil y muy muy rápido. En 25min lo tienes hecho y perfecto para comer.
Es preferible comer esta tarta calentita pero sino os da tiempo templada o fría también se puede comer aunque en mi opinión pierde un poquito. Y acompañada de helado o de nata mmmmmmmm sólo de pensarlo ya salivo!
Pues sí sí, mi marido es un experto en masas! La verdad que es un partidazo de hombre!
¿Hay algún lujo mayor que entrar por tu casa a las 9 de la noche, cansada y tener la cena hecha? Yo creo que no hay nada mejor... bueno, que después te laven los platos pero bueno... a veces sucede ;)
Muchas veces me hace pizza con masa casera o foccacias o incluso masa de pasta y pan.
Le quedan buenísimas y no porque le quiera sino porque es verdad.
.JPG)
Ver comentarios